Binnenlandparool.nl
Het Amsterdam van eet-tiktokker Nana Asare: ‘Soms krijg ik reacties op filmpjes: je verpest het, nu staat er een rij’
“Wat mijn favoriete restaurant is, verandert elk jaar. Het is nu Lalla Rookh aan de Wijttenbachstraat in Oost. De roti met geitenmasala is mijn favoriet. Wat het zo goed maakt? Ze maken alles zelf: ze branden hun eigen kruiden en werken met de allerbeste ingrediënten. Anderhalf jaar geleden brak er brand uit in de keuken van Lalla Rookh; de eigenaar kreeg niet eens de helft van de schade vergoed van de verzekering. Sinds november is het restaurant gelukkig weer open, maar je ziet de pijn in zijn ogen. Hij heeft veel verlies geleden, maar weigert concessies te doen. Zijn kousenband zal nooit uit de diepvries komen.”
Lees het volledige artikel bij parool.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
