Binnenlandwildbeimwild.com
Hertensalsiz en wildsalami: de kankerwaarschuwing geldt ook voor wildvlees
Bewerkt vlees is volgens een Tessijnse darmkankerspecialist verantwoordelijk voor ongeveer 15 procent van de gevallen van darmkanker in het kanton, melden SRF en RSI vandaag. Wat in de reportage niet voorkomt: hertensalsiz, reesalami en wildzwijnenworst zijn evengoed bewerkt vlees. En ze brengen mee wat een varkenssalami niet kent: lood uit de munitie, een productieketen zonder officiële vleescontrole en dieren die tot aan het schot onder stress stonden.
Lees het volledige artikel bij wildbeimwild.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
