BinnenlandRTV Hellendoorn
Herinnering van Henk Poelakker Het Kerstkonijn
Om met de deur in huis te vallen: wij waren echt niet het enige gezin op ’t Rot dat met kerstmis het eigen konijn op at. Begin jaren zestig. In een klein hokje op vier palen zat Trukie, een klein zwart-wit konijntje dagelijks te wachten op zijn portie brood met melk. ‘Daar krijgt het beestje mooi wit vlees van’, zo zei mijn opa van 75 jaar. Het was de tijd dat mijn vader tien mesthaantjes kocht die nog wat mochten groeien in het kleine kippenhokje dat voordien een hondenhok was geweest. We aten tien weken haan en dat met handen en voeten. Kluiven, vette vingers, aardappeltje met jus, rode kool en appelmoes: een feestmaal dat bij het laatste haantje min of meer gewoon was geworden.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
