Herfstrecepten met verrassende ingrediënten: ‘Iedereen vindt worteltjestaart wel normaal’

Mari Maris kan toveren met groenten. In het restaurant dat ze een tijd runde in Frankrijk verraste ze gasten met desserts waarin ze groenten verwerkte. En die vond iedereen heel lekker. De culinair auteur en kok deelt drie recepten uit haar laatste boek.