Hangcultuurmosselen uit Zeeuwse wateren al snel in de winkel en op menukaart restaurants

En, hoe smaken de Deense hangcultuurmosselen? Wieteke Sourbag, helemaal vanuit Amsterdam naar De Oesterij in Yerseke komen afreizen voor de zilte zaligheden, zet grote ogen op. Hangcultuurmosselen, bodemcultuurmosselen, Deens, Zeeuws, Schots: „Zit daar verschil tussen? Ik had géén idee!”