BinnenlandDe Gelderlander
Ham hoeft voedseljournalist Teun van de Keuken niet meer: ‘Ze leren hoe je er meer water inspuit voor extra gewicht’
Dat 1,4 miljoen mensen in een voorstadium van diabetes verkeren en dat er een diabetesepidemie dreigt, verbaast journalist Teun van de Keuken allerminst. In zijn boek De mens is een plofkip nam hij de voedingsindustrie onder de loep. ,,In een supermarkt waar 80 procent van de producten ongezond is, moeten mensen zoeken naar gezonde voeding.’’ Een gesprek over verleiding.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.