BinnenlandProvincie Utrecht
Grootste groenteboer voor voedselbanken nu ook in Utrecht
‘Hiep, hiep, hoera voor de buitenbeentjes! Een peer met een vlekje erop, een wortel met twee beentjes, een rode paprika met een groene streep erover. Allemaal even lekker, maar ze voldoen niet aan het schoonheidsideaal van de supermarkten.’ Mary van Hoek-Hendriks, bestuurslid bij de Groente & Fruitbrigade, praat bevlogen over haar missie: minder verspilling en meer groente en fruit in de pakketten van de voedselbank. En dat hoeven niet moeders mooiste te zijn: ‘Met een vlekje erop smaakt die peer nog prima.’
Lees het volledige artikel bij Provincie Utrecht
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
