Binnenland·biojournaal.nl·21 mrt 2025

"Groeiende vraag naar biologisch gesneden producten in de regio Zürich"

Het natte weer in grote delen van Zuid-Europa vormt voor fruitimporteurs vaak een aanzienlijke uitdaging. "We kijken terug op een bijzonder moeilijk biologisch citrusseizoen. In Spanje was het in de zomer te droog en daarna viel er te veel regen. Na de overstromingen in Murcia worden we nu opnieuw geconfronteerd met stijgende prijzen. Hoewel we konden overschakelen naar Italië, had het weer daar eveneens invloed op de kwaliteit en houdbaarheid van de producten," aldus Beat Baier, afdelingshoofd bij foodextra op de groothandelsmarkt in Zürich.