Binnenlandguide.michelin.com
Goffin – Sint-Kruis - een MICHELIN Gids restaurant
(Tijdelijk gesloten wegens renovatiewerken) Timothy Goffin doet volledig zijn eigen ding. Deze vakman weet hoe belangrijk een saus met diepgang is, maar speelt even gezwind met ronde fruitige smaken. Of hij nu producten van om de hoek gebruikt of Aziatische smaakmakers toevoegt: het gebeurt altijd met veel gevoel. Goffin biedt één enkel menu aan, maar het klopt wel tot in de puntjes.
Lees het volledige artikel bij guide.michelin.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
