BinnenlandLiwwarders
Gehakt en noedels uit de wok
Woensdag, gehaktdag’ is nog steeds een uitdrukking die je regelmatig hoort. De slagers die vroeger hun beesten zelf slachtten, draaiden op woensdag van het restvlees gehakt. Tegenwoordig bestaat het overgrote deel van het vlees dat door consumenten gekocht wordt uit gehakt of gehaktproducten. Het aandeel restvlees is tegenwoordig groter dan de karbonades, bieflapjes en stoofvlees.
Lees het volledige artikel bij Liwwarders
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.