De kunst van het koffiebranden is de smaken die in het groene boontje zitten eruit te halen en proefbaar te maken. Dat kleine boontje kan vier tot zes verschillende smaken bevatten. De beste koffie, de arabica, wordt gemaakt van rijpe bonen en die moet je uitzoeken en met de hand oogsten. Voor één kopje koffie moet je veertig bonen plukken.
Dit artikel bevat in totaal 112 woorden.