Gastheer Gert en chef-kok Nelson van Librije mogen zich meester noemen, ook al zijn ze nog jong

Driesterrenrestaurant de Librije is twee meesters rijker. Tijdens een feestelijke bijeenkomst zijn kok Nelson Tanate en gastheer Gert Wiltvank geïnaugureerd en opgenomen in de lijst van (vakbekwame) boegbeelden voor de horeca. De Stentor legde het duo enkele stellingen en vragen over hun vak voor.

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsStentor Nelson Tanate Librije Gert Wiltvank

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

OpmerkelijkFHM5 uur geleden

De Librije is terug op nummer één: dit zijn de 10 beste restaurants van Nederland in 2027

De Nederlandse restaurantwereld heeft een nieuwe nummer één. In de nieuwste editie van de Lekker500 staat De Librije uit Zwolle weer bovenaan. Het restaurant zet daarmee een bijzondere prestatie neer na het overlijden van oprichter Jonnie...

Landbouw & VeeteeltAGF9 uur geleden

De Librije nieuwe nummer 1 in Lekker500 2027

De Librije in Zwolle staat op de eerste plaats in de 49e editie van Lekker500. Het restaurant neemt de koppositie over van Brut172 in Reijmerstok, dat dit jaar op de tweede plaats eindigt. De Leuf in Ubachsberg behoudt de derde positie.

BinnenlandWeblog Zwolle10 uur geleden

De Librije terug op de eerste plek van restaurantgids Lekker500

Het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije staat bovenaan de jaarlijkse restaurantgids Lekker500. Na een tweede plaats vorig jaar zien de recensenten het restaurant dit jaar als het beste van Nederland. Daarmee stoot De Librije Brut172...

Advertentie