Binnenlandvitens.nl
FrieslandCampina maakt kaas én water
Bij FrieslandCampina in Gerkesklooster wordt jaarlijks 800 miljoen liter melk verwerkt. In tegenstelling tot kaas bestaat melk voor een groot deel uit water. De Friese kaasmaker zuivert water uit het bijproduct wei voor hergebruik. Dankzij de zuiveringsinstallatie en nieuwe opslagtanks bespaart deze vestiging jaarlijks 100.000 kuub drinkwater. ‘In combinatie met eerdere besparingsmaatregelen zijn we voor 70 procent zelfvoorzienend in het watergebruik’, vertelt Jasper Faber, projectleider bij FrieslandCampina in Gerkesklooster.
Lees het volledige artikel bij vitens.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
