Binnenlandrodi.nl
Frans Kelders, een vakidioot
Met zijn cateringbedrijf, dat hij samen met zijn partner Ilonka heeft opgezet, biedt cuisinier Frans Kelders uit Den Ilp gerechten van topkwaliteit. Of het nu om verfijnde amuses of een mooi walking dinner gaat, of hij nu als privékok een feestje bij een klant thuis opluistert of een uitgebreide lunch bij een bedrijf organiseert. Achterover leunen is er nooit bij. De Brabander leest kookboeken en verdiept zich voortdurend in de nieuwste ontwikkelingen en trends binnen zijn vakgebied. Hij noemt zichzelf dan ook een vakidioot. Zijn stelregel: alert blijven is een must. Het echte, het pure, dat is de basis van zijn keuken.
Lees het volledige artikel bij rodi.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
