Fort De Gagel lag al anderhalve eeuw onder het zand, maar nu kan er gegeten, gedronken en gefeest worden

Hoe tover je een waterliniefort om in een gloednieuw restaurant en een locatie voor evenementen? Onder meer door maar liefst 7000 kuub zand te versjouwen, blijkt op Fort De Gagel bij Utrecht. En door lef te tonen, zegt Sybren Ophof, een van de twee directeuren.