Binnenlandparool.nl
Food Center Amsterdam
Als kind kwam Mirre Yayla Séur dikwijls in het Food Center in Amsterdam-West om inkopen te doen voor de B&B van haar ouders. Nu staat het terrein aan de vooravond van een radicale metamorfose. Waar ooit koelwagens reden en kwekers hun goederen uitlaadden, is het nu stil. De lange, door twee grachten ingeklemde kade is een kaal bouwvlak met half-gesloopte loodsen, een oude molen en hoog daarboven, als een voorbode voor wat komen gaat, een in de lucht zwevende rode loper. De komende jaren zal hier het Marktkwartier verrijzen, ‘een nieuwe stadswijk waar wonen, werken en ontmoeten samenkomen’. Het Food Center wordt vernieuwd; het wordt compacter en efficiënter ingericht, maar blijft ook in de toekomst een belangrijke plek voor de bevoorrading van de stad.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
