Binnenlandquotenet.nl
Fine dining bij Luwte in Groningen: 'De chef heeft met de culinaire koers niet voor de makkelijke weg gekozen'
Ze werkten beiden bij Herberg Onder de Linden (*) in Aduard. Hij als keukenchef, zij als sommelier. Daar begonnen Falk van Essen en Caroline de Vries te dromen van een eigen restaurant. Een droom die afgelopen juni werkelijkheid werd met de opening van Luwte in hartje Groningen. Quote schuift aan voor zeven gangen bij restaurant Luwte.
Lees het volledige artikel bij quotenet.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
