Velsen – ,,Ik vind het mooi om te zien dat er steeds groener en gezonder wordt gegeten.†vertelt Mark Metselaar (48) uit Santpoort-Zuid. ,,En plantaardig, ‘plantbased’ eten is natuurlijk ook diervriendelijk en beter voor het klimaat en planeet Aarde. Het bevalt mij zó goed om ‘feestelijk vega’ te koken en eten. En de afgelopen jaren is het aanbod van plantaardige opties in restaurants en eetcafés ook nog eens enorm toegenomen.â€
Dit artikel bevat in totaal 170 woorden.