Binnenland·deondernemer.nl·27 okt

Fay werkt coronaschuld van zo’n 350.000 euro weg: ‘We gaan niet vlak voor de eindsprint omvallen’

Wie The Wolfhound binnenloopt voor een biertje, ziet een bloeiende zaak. Haarlemmers weten de pub te vinden en het team is hecht. Wat de gast niet ziet, is de schuld die elke maand als een molensteen om de nek van de eigenaren hangt. „Het ligt niet aan de omzet, het ligt niet aan de gasten, het ligt niet aan het personeel”, zegt Fay MacCorquodale-Smith in De Ondernemer Live. „Maar we zijn nog steeds aan het afbetalen. Daar wordt niemand vrolijk van natuurlijk.”