BinnenlandDelft op Zondag
Ergotschimmels: vergiftigend of genezend?
Claviceps Purpurea is een ergotschimmel die groeit op graansoorten. Vroeger werd de schimmel ingezet door vrouwen als medicijn voor reproductieve gezondheid. Hoge dosering ervan was echter gevaarlijk. In de Middeleeuwen leidde het gebruik van de schimmel tot volksvergiftigingen in heel Europa.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

