BinnenlandLiwwarders
Er komen hier wel meer mensen met een lichte afwijking
‘Ik ga toch maar even kijken’, zegt mijn eerste klant als ik hem vertel dat er geen nieuwe kookboeken bij zijn gekomen. Niet dat ik hem wil ontmoedigen, integendeel. Ik heb het eerste uur in De Passage doorgebracht met kletsen met een koffiedrinker die ook nog roomboterspritsen meegebracht heeft. En pas als we de toestand in de wereld hebben ontleed, alle spritsen opgegeten hebben en vastgesteld dat het voor vandaag wel genoeg koffie geweest is, komt deze eerste klant binnen. Na een paar minuten komt hij al terug met een Engelstalig boek met recepten van restaurants in de Ardennen. Wat moet je hier nu mee, zeg ik. Dit is allemaal ouwe meuk. Ik heb wel wat anders voor je. Ik pak een boek uit een kast waar de bestelde boeken liggen: ‘Le livre de métiers de la bouche’. Dit heb je nog niet, want er is maar één exemplaar van in Nederland, zeg ik. Hij kijkt het even door en besluit dan toch voor het boek met de Ardenner restaurants te gaan. Zelf weten, zeg ik. Dan verkoop ik het je de volgende keer wel.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.