Enes Gulen (38) begon als keukenhulp, vijftien jaar later heeft hij twee eigen restaurants in Breda

Toen Enes Gulen in 2011 naar Nederland kwam, begon hij als keukenmedewerker in de horeca. Nu heeft hij zelf twee restaurants in Breda: The Boathouse en El Puerto. Die laatste zaak gaat hij dit najaar omvormen tot Brasa.

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsEl Puerto Hart van Breda Bij Sultan Enes Gulen Parc Aziatisch Libanees Zuid-Amerikaans

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandchapeaumagazine.com11 okt

Brasserie Mijn Streek wenkt gasten met verrassend wijnaanbod

Een van de locaties in Heerlen waar liefhebbers van de goede keuken sinds jaren terecht kunnen, is Brasserie Mijn Streek. Het was even stil vanwege een eigenaarswissel, maar onder leiding van Hans Paul Nieskens en Lucas de Beaumont (NOON, Vino &...

BinnenlandAlgemeen Dagblad4 uur geleden

Uit eten met kerst: deze Helmondse restaurants hebben een kerstmenu

Het lijkt nog ver weg, maar voor je het weet is het kerst. Wil je lekker dineren of brunchen, maar heb je geen zin om zelf in de keuken te zwoegen? Dan kun je maar beter op tijd een tafel regelen. Bij verschillende restaurants met een...

Binnenlandilovevierlingsbeekgroeningen.nl9 uur geleden

Menu 4 november VIVA Eetkamer: oosters-Aziatisch

Op woensdag 4 november serveert de VIVA Eetkamer drie verschillende oosters-Aziatische hoofdgerechten. Vooraf wordt een Aziatisch eitje geserveerd en het toetje is vers fruit met een vruchtenyoghurt. De hoofdgerechten zijn:

Advertentie