Eerste belegen kaas uit de Duivendrechtse polder rijp van de plank

Deze maand is er een bijzonder moment in de Duivendrechtse polder: de eerste belegen kaas van Kaasmakerij Over-Amstel Boerderij is klaar. Van gras tot melk en van melk tot kaas, het hele proces vindt plaats bij de boerenbedrijven in de Duivendrechtse polder. De kazen zijn vanaf nu te koop in de boerderijwinkel, op een steenworp afstand van de weilanden en de koeien.