Binnenlandparool.nl
Een Yayoi Kusama-menu: zijn dat gerechtjes met spikkels, pompoenen en piemels? ‘Ja! Nou, geen piemels’
Na zijn vertrek bij het Conservatorium Hotel heeft chef-kok Schilo van Coevorden (58) tijd voor nieuwe projecten. Zoals een tijdelijk menu in het Stedelijk Museum, geïnspireerd op kunstenares Yayoi Kusama. ‘Ik wil eigenlijk alleen nog leuke dingen doen.’
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/taxonomy/1c920e9-Roodnat%252C%2520Joyce%25202023%2520MD%252017%25201280%2520WEB.png)
