BinnenlandAlgemeen Dagblad
Een pop-up knaagsafarie met kunst om letterlijk op te eten: ‘In deze stad hebben we al genoeg te verteren’
Kortgeleden werd ik uitgenodigd voor een diner in een niet nader te noemen restaurant in 020, dat bekendstaat om zijn verfijnde keuken. Zó verfijnd dat zelfs na acht gangen de trek niet was gestild. ‘Hoe vond u de biefstuk?’, vroeg de ober. Ik antwoordde: ‘Door de doperwten opzij te schuiven.’
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
