Binnenlandtilburg.com
Een ode aan de Nederlandse eetcultuur – Enya Boleij bij Allemans
Wat betekent eten voor jou? Voor kunstenaar en kok Enya Boleij is het meer dan een bord vol. Tijdens haar residentie bij Allemans onderzocht Enya de kracht van eten als bron van herinnering, troost en identiteit. Van pannenkoeken bij oma tot een frikandelbroodje in de schoolpauze, het zijn juist de kleine, alledaagse eetmomenten die iets over ons zeggen.
Lees het volledige artikel bij tilburg.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
