Een Michelinster, wat brengt dat nou eigenlijk?

Met buikpijn wachtten een paar honderd maîtres de cuisine maandag op de uitreiking van de Michelinsterren. Thuis achter de laptop of in de grote zaal van het congrescentrum in Maastricht. Er vloeiden daarna tranen van vreugde én van verdriet. Maar wat betekent dat nu, zo’n Michelinster? Drie Twentse ‘sterhouders’ vertellen erover.

Lees het volledige artikel bij tubantia.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMichelinsterren

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Voedingpzc.nl26 okt

Deze Brugse topchefs koken voor We’re Smart-congres in BMCC (en vallen in de prijzen)

Vijf Brugse chefs zorgden maandag voor een gesmaakt Pure Plant Walking Dinner in het beursgebouw BMCC in Brugge. Daar zijn drie dagen lang de We’re Smart Pure Plant Days aan de gang, een internationaal congres rond plantaardige voeding.

Binnenlandlokaalnieuws.online26 okt

Blanche Vinke, de gastvrouw van De Kromme Watergang in Slijkplaat, is overleden

Wie de voorbije dertig jaar aanschoof in De Kromme Watergang in Slijkplaat, werd eerst door haar ontvangen. Blanche Vinke, gastvrouw en mede-eigenaar van het sterrenrestaurant bij Hoofdplaat in de gemeente Sluis, is overleden.

Binnenlandomroepzvl.nl26 okt

Blanche Vinke van De Kromme Watergang overleden

"Lieve mama, als wij ooit zo sterk mogen worden als jou. Dan moeten we ons nergens zorgen om maken. Ik ga je ontzettend missen", schrijven kinderen Tom en Evie Vinke op sociale media als ze het overlijden van hun moeder bekendmaken.

Advertentie