Een kopje koffie maken dat duurzaam, betaalbaar én lekker is onmogelijk? Niet als het aan Pelican Rouge ligt

De Dordtse koffiebranders van Pelican Rouge maken vanaf deze week alleen nog maar duurzame koffie. Maar wat is dat eigenlijk? Het blijkt het gevolg van veel inspanningen en veranderingen. ,,Ook in de toekomst wil iedereen een goede en betaalbare kop koffie kunnen drinken.’’