‘Een ijsje was iets voor iedereen’, maar met torenhoge prijs voor suiker kan Gian niet anders...

Genieten van een ijsje in het zonnetje, kan dat straks nog wel? Met een suikerprijs die naar recordhoogte is gestegen, kan Gian Maria Da Fies, eigenaar van IJssalon San Marco in Amersfoort niet anders dan de prijs iets omhoog gooien. Klanten worden er niet zuiniger van. ,,Je bent dit bedrag tegenwoordig ook kwijt voor een kopje koffie.”