Een gebakken eitje serveren met Pasen? Dat is niet meer zo goedkoop: ‘Het ei wordt populairder’

Met de paasdagen op komst gaan de dozen met eieren als warme broodjes over de toonbank in de supermarkten. Maar het is niet meer zo goedkoop om een gekookt eitje te serveren bij de paasbrunch, blijkt uit cijfers van de Consumentenbond. Hoe kan dat? We gaan langs bij biologisch leghennenbedrijf Nijhuis in Beuningen.