Een culinaire ronde door Italië

Da Moretti staat in het oudste stukje Goes, vlakbij de haven. De Italiaanse chef brengt een ode aan zijn thuisland met zijn Giro d’Italia a Tavola, een menu met een verwijzing naar de klassieke Italiaanse wielerronde. En hij toont lef. Nergens anders in Zeeland staat pulpito op de kaart.