Duurzame vis op iconische plek: horecaondernemer DJ Wooldrik (61) begint nieuw avontuur op Noordereiland

Menig ander doet op zijn leeftijd wat stappen terug. Maar de Rotterdamse horecaondernemer Derk Jan ‘DJ’ Wooldrik (61) geeft juist extra gas. Na Café Marseille en Bar Alaska begint hij op het Noordereiland aan een nieuw culinair avontuur. „Ik met pensioen? Nooit! Ik begin nu pas een beetje te snappen hoe je moet ondernemen.”