Duitse voorraad varkensvlees neemt af - Pig Business

De verandering van de varkensvleesvoorraden in de koelhuizen is een indicatie dat de handel in varkensvlees langzaam verandert. Vooral in augustus lieten de dalende varkensvleesvoorraden en tegelijkertijd stijgende varkensvleesprijzen een positieve markttendens zien. Naast de prijsveranderingen is ook het lagere aanbod van Duits varkensvlees een reden voor de dalende voorraden.