Binnenlandad.nl
Door Chinezen als Lin hebben Nederlanders buitenlandse keuken ontdekt: ‘Legden spaargeld bij elkaar’
Het Chinees-Indische restaurant is officieel Nederlands cultureel erfgoed. Kota Radja aan de Emmalaan in Alphen voldoet helemaal aan het beeld dat Nederlanders hebben van deze restaurants. Eigenaar An-Shun Lin (52) over de opkomst en rol van ‘de Chinees’ en zijn zorgen over de wijk en de toekomst.
Lees het volledige artikel bij ad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
