Binnenland·Algemeen Dagblad·10 feb

Doek valt voor vegan eetcafé Rebel Rebel: ‘Vóór corona had het prima gewerkt, maar nu is álles duurder’

Het doek valt voor Rebel Rebel, het vegan eetcafé van Danielle Vol-van der Holst en Tim van der Holst aan de Houttuinen. Met een idealistische droom begonnen ze aan hun vegan avontuur, dat eerder stopt dan hun lief is. „Natuurlijk weet je van tevoren dat horeca hard werken is, maar je weet het niet écht.”