BinnenlandDe Stentor
Dit restaurant laat alle foodtrends links liggen: ‘Rookworst is een hardloper’
Arabische shashouka of een Koreaanse barbecue? Niks daarvan, deze keuken doet het gewoon met aardappels, vlees en groenten. In het woon-zorgcentrum De Posten in Enschede serveren ze vierhonderd dagmenu’s per dag. Niet alleen aan bewoners, ook aan wijkbewoners na een werkdag. „We zijn een buurtrestaurant.”
Lees het volledige artikel bij De Stentor
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsDe Posten
