BinnenlandVierklank.nl
Direct van de Boer
Steeds meer restaurants en traiteurs gaan ertoe over om direct in hun omgeving rechtstreeks bij de boer hun ingrediënten in te kopen. Niet bij een anonieme boer, maar eentje met een naam waarvan het adres bekend is. Klanten willen vandaag de dag graag weten waar hun groente, fruit, vlees en kruiden vandaan komen. Wim Landwaart uit Maartensdijk gaat daarin heel ver; letterlijk en figuurlijk.
Lees het volledige artikel bij Vierklank.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
