Dimphie (25) neemt Jolly Jester in Rijsbergen over: ‘Ik kwam hier al in de Maxi-Cosi’

RIJSBERGEN - ,,Het is een kinderdroom die uitkomt”, zegt Dimphie Koeken (25). En dat is niet overdreven. Al op haar 12de riep ze dat ze de Jolly Jester wilde overnemen. Dertien jaar later is het haar gelukt: ze is de nieuwe uitbater van het Rijsbergse café.