Binnenlandvpro.nl
Deze week in Buitenhof met Maaike Schoon: Ruben Brekelmans, Vita Kovalenko, Guy Verhofstadt, Hans van der Pas, Sophie van Gool
Obesitas is wereldwijd in opmars. Volgens voedingswetenschapper Jaap Seidell is dat geen kwestie van persoonlijke zwakte, maar komt het door een combinatie van de menselijke gulzigheid en het ongezonde voedselsysteem. Waar je ook komt, of het nu de supermarkt, het station of in een winkelstraat is je wordt voortdurend verleid tot het kopen van slecht voedsel. In zijn laatste boek Grenzen aan de gulzigheid beschrijft professor Jaap Seidell wat er nodig is om de obesitasepidemie te keren.
Lees het volledige artikel bij vpro.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.