Deze voedselsoorten dreigen te verdwijnen: ‘We hebben een heel fragiel systeem gecreëerd’

De Britse radiomaker Dan Saladino is gefascineerd door voedselsoorten die dreigen te verdwijnen en de mensen die ze proberen te redden. Zijn bekroonde boek Eating to Extinction is nu vertaald naar het Nederlands. ,,We hebben de afgelopen eeuw een heel fragiel voedselsysteem gecreëerd.”

Lees het volledige artikel bij Eindhoven's Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsExtinction Eating Dan Saladino

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Film en uitgaanFilm Totaal1 nov

Mark Wahlberg kreeg slechts $500.000 voor een film en bezit nu $400 miljoen en dat begon allemaal in de gevangenis

Toen Mark Wahlberg aan zijn passieproject The Fighter (2010) werkte, kreeg hij er slechts $500.000 voor. Dat kwam door het krappe budget van de biografische boksfilm. Gelukkig werd die film een groot succes en verdiende hij alsnog...

VoedingFoodies Magazine27 okt

Ibiza is veel meer dan zon en strand: ontdek de culinaire kant van het eiland

Bij Ibiza denk je waarschijnlijk aan zonnige stranden, beachclubs en een bruisend nachtleven. Maar wist je dat het Spaanse eiland ook een bijzondere culinaire bestemming is? Van verse vis uit de Middellandse Zee tot lokale honing en...

MuziekMetalfan.nl24 okt

Review: Harlott - Exsequiis

Het is twintig jaar geleden dat vier tieners uit de oostelijke voorsteden van Melbourne halsoverkop een band vormen voor een thrashmetaloptreden op hun middelbare school. Met het debuut Origin (2013), de opvolger Proliferation (2015) en de...

Advertentie