Binnenland·De Gelderlander·15 mei

Deze ‘kasteelkoeien’ met witte streep waren bijna uitgestorven, mede dankzij dit Betuwse gezin is het ras gered

In de weide bij Kasteel Doornenburg dartelt een tiental runderen met een grote witte streep over hun lichaam: lakenvelders. Een oud en bijzonder ras. Sinds kort kun je ook het vlees van de koeien kopen. „Lokaler en transparanter dan dit wordt het niet.”