Deze eigenwijze boeren zweren bij klavergras: ‘Goed voor land en koeien én het zuigt CO2 uit de lucht’

Ze noemen zichzelf ‘eigenwijze boeren’. Een label dat je in een conservatieve sector al gauw krijgt opgeplakt wanneer je honderd procent biologisch boert. Het grootste ‘geheim’ van Ard, Arian en Pieter Hugo: klavertjesgras. ,,Dat doet wonderen voor gras en koeienmagen, vertroetelt akkerland en zuigt ook nog eens stikstof uit de