Deze chefkok uit Zwolle maakt chips van aardappelschillen: vijf lessen tegen voedselverspilling die thuis ook werken

„De meeste mensen gooien de schil weg, maar dit is misschien wel het lekkerste onderdeel.” Chefkok Bas Wesselink uit Zwolle frituurt aardappelschillen tot chips en bewaart zelfs zijn paprikaolie. Vijf lessen uit zijn keuken over voedselverspilling, die thuis ook werken.

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsVerspillingsvrije Week De Nieuwe Keuken Monitor Voedselverspilling

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Voedingfoodclicks.nl27 okt

Jumbo belevert 800 kinderopvanglocaties van Partou

Samenwerking - Jumbo gaat de boodschappen leveren aan 800 kinderopvanglocaties van Partou in Nederland. De supermarktketen heeft daarmee een omvangrijke nieuwe zakelijke klant toegevoegd aan zijn online bezorgactiviteiten.

Binnenlanddestentor.nl24 okt

Dit stuurden jullie in: Oud-bestuur Klaasje7ster in het zonnetje gezet • Jubilea uitbundig gevierd op De Mirt in Kampen

Een feestelijk bedankje. Een speciale voorstelling met eregasten. NK-medailles voor De Judoschool. En: een Totaal Getikt Typewritercafé. Dit stuurden onze lezers uit Zwolle en Kampen deze week in.

BinnenlandNieuws.nl3 okt

Van speeltuin tot minifestival: Weeshuis steunt 17 Zwolse jeugdprojecten met 57.000 euro

Tijdens de vierde bestuursvergadering van dit jaar gaf Stichting Het Hervormd Weeshuis Zwolle 57.000 euro aan projecten voor onderwijs, cultuur, sport, buurtwerk en jeugdhulp. Hiermee krijgen kinderen en jongeren in Zwolle meer kansen om zich te...

Advertentie