BinnenlandOmroep Brabant
Deze chefkok laat Michelinster liggen en gaat weer schol met friet bakken
De cirkel is rond voor Cas Pikaar. Het is half elf ’s avonds als hij in zijn restaurant in Hilvarenbeek de laatste desserts de keuken uitstuurt. Zijn sterrenzaak Pikaar draait als een tierelier, maar toch zwaait hij af. Hij gaat terug naar Riethoven en begint een zaak in het pand waar hij als dreumes op de biljarttafel klom en als puber zijn eerste coquilles leerde bakken.
Lees het volledige artikel bij Omroep Brabant
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
