BinnenlandTilburgers.nl
Destijds: 1985 Jan de Kort met zijn Broodje Jantje
We zien hier Jan de Kort (1944) achter de toonbank in zijn zaak (van oorsprong slagerij en automatiek) aan het NS plein. Centraal op de spie met de Enschotsestraat. Het is 1985. Twintig jaar eerder bedacht Jan de Kort zijn befaamde Broodje Jantje. Een ambachtelijke krokante hamburger met een scherpe tomatensaus met ui. Het werd een gigantisch succes. Vooral bij stappers. ’t Broodje Jantje was zó geliefd dat er zelfs in een aflevering van de Tilburgse Revue eens een lied over werd gezongen. Deze was geschreven door Ed Schilders (‘Heimwee naar een Broodje Jantje’).
Lees het volledige artikel bij Tilburgers.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
