De sushisandwich verovert Twente: nieuwe foodtrend met gefrituurde sushirijst

Weer een nieuwe foodtrend met dank aan sociale media: de sushisandwich. Bij Soralicious Sushi aan de Uitslagweg in Hengelo serveren ze hem. „De koks lachten me uit”, zegt eigenaresse Yvonne Tsé-Kok. „Maar een beetje experimenteren is leuk. Altijd hetzelfde eten is saai.”