De nieuwe Schijf van Vijf: zo laat je het werken op de groep

Meer peulvruchten, minder vlees en kaas, en meer aandacht voor een balans tussen dierlijk en plantaardig: het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf grondig bijgewerkt. Wat betekent dat voor de snack- en eetmomenten bij baby's en peuters? En hoe vertaal je die nieuwe inzichten naar de praktijk op de groep op een manier die lekker, haalbaar en leuk is?