BinnenlandTrouw
De Margherita is de ultieme test voor de Italiaanse pizzabakker
Van pizza, knapperig gebakken in de houtoven, krijg ik na bijna dertig jaar in Italië nog altijd geen genoeg. Ik ga steevast voor de Napoli (tomaat, mozzarella, oregano, ansjovis, kappertjes) of die met mozzarella, courgettebloemen en ansjovis.
Lees het volledige artikel bij Trouw
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.