BinnenlandDe Gelderlander
De lekkerste rodewijnsaus volgens sterrenchef Mike: ‘Geen zoete rode wijn gebruiken’
Bij een kerstdiner komen de klassiekers op tafel. Wij vragen chef-koks uit de regio naar hun recepturen. Rodewijnsaus is een echte kerstklassieker. Lekker bij rood vlees en natuurlijk bij wild. Sterrenchef Mike Cornelissen van Rijnzicht verklapt zijn recept. ,,Vooral geen zoete wijn gebruiken.”
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsMike Cornelissen
