De keuken van dit restaurant draait op alle cilinders

Hoewel het nog steeds verwarmde boxen heeft om het gekoesterde scheurijzer in te stallen, is het al lang geen motorhotel meer. Het aanpalende Harley-museum is er nog wel. Wij bezoeken het huidige hotel Inn Salland met brasserie. Geeft de chef-kok een beetje gas in de keuken?